VEGETALES

menestra con jamón
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MENESTRA DE BOTE CON JAMÓN

Ingredientes: 1 bote de menestra cocida ½ cebolla 1 paquete de jamón en tacos Aceite Elaboración: En primer lugar picaremos la cebolla en trozos pequeños y la pondremos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite, cuando este pochada añadimos el bote de menestra y el paquete de jamón, mezclaremos muy bien y […]

espárragos verdes a la plancha
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ESPÁRRAGOS VERDES A LA PLANCHA

Ingredientes: Espárragos verdes Sal Aceite   de oliva Elaboración: Lavaremos todos los espárragos y les cortaremos un poco la parte del final ya que es la más dura, cuanto, más finos sean más tiernos quedaran. Calentaremos la plancha o la sartén añadiendo un chorrito de aceite y al colocar los espárragos espolvorearemos un poco de sal, […]

CARNE, RECETAS EXPRÉS, VEGETALES

CHAMPIÑONES CON JAMÓN

Receta sencilla ideal para entrante. Ingredientes: Champiñones Jamón picado Ajo Sal Aceite Elaboración: En primer lugar lavaremos los champiñones para eliminar cualquier resto de tierra, después los laminaremos y picaremos el ajo. En una sartén con un chorrito de aceite sofreiremos el ajo, con cuidado de que no se nos queme, cuando este sofrito añadiremos […]

VEGETALES

ENSALADA DE GARBANZOS

Receta sencilla y rápida Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 1 paquete de gulas 3 huevos cocidos 1 lata de maíz dulce Rucula Cayena Aliño al gusto Aceite Elaboración: En primer lugar hacemos las gulas, friéndolas en una sartén con un chorrito de aceite y una cayena, cuando enfrié podemos añadir el resto de ingredientes. […]

VEGETALES

CARDO EN SALSA

Receta casera de como preparar un delicioso cardo en salsa. ingredientes: 4 rebanadas de pan duro 1 bote de cardo cocido 1 cebolla 2 dientes de ajo Pimentón Vinagre Aceite agua Elaboración: Se fríen las rebanadas de pan en el aceite y se retiran, en ese mismo aceite se pocha la cebolla y el ajo […]

PESCADO, VEGETALES

BACALAO CON GARBANZOS

RECETA DE BACALAO CON GARBANZOS FÁCIL Y RÁPIDA Ingredientes: 4 lomos de bacalao Un bote de garbanzos cocidos 100g de espinacas Piñones Pasas 2 tomates 1 cebolla sal azúcar aceite pimienta ajo picado perejil almendras molidas 1 vaso de caldo de pescado Elaboración: En una sartén freímos el ajo picado lo sacamos, machacarlo en un […]

CARNE, VEGETALES

BERENJENAS RELLENAS

receta casera fácil de hacer Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas 500g de carne picada 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate rallado Queso Vino pedro Ximenez Sal Pimienta Aceite Elaboración: Primero debemos lavar y cortar por la mitad las berenjenas, precalentaremos el horno a 200ºC, meteremos las berenjenas hasta que estén blandas, previamente pintadas con […]

PURES, VEGETALES

PURE DE ESPINACAS

FORMA SENCILLA DE QUE LOS NIÑOS COMAN VERDURA Ingredientes: 1 kg de espinacas crudas. Dos cucharadas soperas  de harina Dos cucharadas soperas de mantequilla 1 litro de leche 2 quesitos Sal y pimienta Elaboración: Primero lavamos las espinacas y herviremos añadiendo una pizca de sal. Mientras hacemos una bechamel muy liquida. En una sartén derretiremos […]