receta casra de espaguetis a la carbonara

ESPAGUETIS A LA CARBONARA SIN HUEVO

Como hacer espaguetis a la carbonara sin huevo ideal para alérgicos, receta fácil

Ingredientes:

  • Espaguetis
  • 250 ml de nata pata cocinar
  • Bacon
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal
  • Queso

Elaboración:

receta casra de espaguetis a la carbonara
espaguetis a la carbonara

En primer lugar pondremos a cocer la pasta añadiendo un chorrito de aceite y contando 10min desde que el agua empiece a burbujear.

Mientras picaremos la cebolla y los dientes de ajo, los pondremos a pochar con un poco de aceite, cuando empiece a ponerse un poco translucido añadimos el bacon, dejaremos que se haga un poquito pero sin que llegue a tostar, por ultimo añadimos la nata y removemos  hasta que se ligue con el aceite del sofrito y la gasa del bacon.

salsa carbonara receta casera
Salsa carbonara

Para empatar pondremos un poco de pasta y cubriremos con la salsa, añadimos un poco de  pimienta molida y un poco de queso.

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