Ingredientes:

• 750ml de leche
• 6 huevos
• 125 gr de azúcar
• Caramelo

Elaboración:

En un bol mezclaremos la leche, los huevos el azúcar y mezclaremos muy bien con ayuda de una varillas, mezclaremos hasta que queden perfectamente ligados todos los ingredientes.

Los flanes se harán al baño maría, por eso hay que seleccionar unos moldes que podamos cubrir con agua, cuando los tengamos seleccionados los engrasaremos con caramelo y los meteremos al horno a 200ºC durante 45min a 1h, si vemos que se nos tuesta mucho por arriba cubriremos nuestros moldes con papel de plata.