CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN

Receta muy fácil y sencilla ideal para preparar un entrante.

Ingredientes:

  • Champiñones
  • Jamón en tacos
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
  • Perejil

Elaboración:

Champiñones

En primer lugar lavaremos bien todos los champiñones y les quitaremos el rabo, prepararemos un aliño para freírlos, consistirá en  una parte de vinagre, tres de aceite y una pizquita de sal, yo recomiendo hacerlo en una botella y agitarlo dentro, ya que hay que batirlo muy bien, la dosis de aliño dependerá de la cantidad de champiñones que preparemos, pero siempre respetando estas proporciones.

receta casera de champiñones rellenos de jamón.
Champiñones rellenos de jamón

Echaremos un chorrito del aliño en la sartén caliente y los pondremos con la parte lisa hacia arriba, así los tendremos 5 min, luego les daremos la vuelta y rellenaremos con el jamón y añadiremos un chorro de la mezcla, pondremos la tapa de la sartén y dejaremos 3 o 4 min.

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