LACÓN A LA GALLEGA

Receta casera fácil y rápida

Ingredientes:

  • Lacón
  • 4 o 5 patatas pequeñas
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Aceite
Patas cocidas para preparar lacón a la gallega.
Patatas

Elaboración:

En primer lugar pelamos y cocemos las patatas, estarán listas cuando al pincharlas con un cuchillo este entre fácilmente.

Las cortaremos en rodajas finas, más o menos de medio centímetro y cubriremos el plato.

Añadimos un poco de sal y aceite, con el lacón cortado en lonchas taparemos las patatas y espolvorearemos un poco de pimentón y meteremos en el microondas para que se caliente durante un minuto o dos.

Cuando lo saquemos echaremos una pizquita de sal y un chorro de aceite por encima, es ideal como aperitivo o como plato principal, ¡está buenísimo!

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